Nesta terceira vídeo aula, Márcia de Lazari aborda da sequência operacional de uma peça. A sequência operacional é o passo a passo de como determinada peça será executada. Márcia compara a montagem da sequência operacional a uma receita de bolo, "partimos do principio de que estamos ensinando uma pessoa leiga, e por isso, devemos descrever até mesmo óbvio".
A descrição completa da operação deve ser detalhada, informando a sequência das operações passo a passo, mesmo que o previsto seja realizar aquela tarefa por uma única operadora, só assim, caso seja necessário distribuir a produção desta peça para outra célula ou operadora, será perceptível que a mesma é possível, porque está descrito.
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