Calculando o Prazo de Entrega dos Pedidos - capacidade de produção

O que é capacidade de produção?

De forma simples e objetiva, a capacidade de produção é a quantidade máxima de bens de consumo e/ou serviço que uma empresa consegue produzir com os recursos disponíveis em um determinado período de tempo pré-estabelecido.

Essa é uma excelente métrica de indicador de desempenho, pois, mede a razão entre a quantidade produzida em relação ao tempo gasto.

Classificação da capacidade de produção

A partir da abordagem inicial do tema fica mais fácil entender o funcionamento e características das diversas classificações da capacidade de produção. Assim, vejamos abaixo quais são os seus tipos!

Capacidade de produção instalada

A capacidade de produção instalada também pode ser entendida como a capacidade de produção total, ou seja, representa todo o conjunto da sua infraestrutura, recursos físicos, financeiros, humanos e a sua relação de capacidade produtiva geral — sem a consideração de interferências externas, como as perdas, faltas, interrupções e demais elementos inesperados.

Nessa análise da capacidade de produção instalada deve ser considerada também a polivalência da força de trabalho, pois, um funcionário ou equipe pode desempenhar várias atividades — um fator que influencia diretamente no cálculo desse indicador de desempenho.

Vale ressaltar que o indicador da capacidade de produção instalada é uma forma generalista de medir os níveis de resultados que os recursos organizacionais podem proporcionar. Assim, deve ser aplicado principalmente no processo de planejamento e tomada de decisões estratégicas.

Capacidade de produção disponível

Assim como a capacidade de produção instalada, a capacidade de produção disponível não leva em consideração as interferências externas, como as perdas, faltas e interrupções. No entanto, esse indicador aponta a capacidade disponível em um exato momento.

Ela é muito importante para a definição de metas e planejamentos no curto prazo, bem como a análise de necessidades de produção.

Capacidade de produção efetiva

A capacidade de produção efetiva, como o próprio nome diz, demonstra a real capacidade de produção da empresa em um determinado espaço de tempo e, inclusive, leva em consideração a provisão de perdas, falhas e interrupções no decorrer das atividades, para que assim, tais fenômenos sejam descontados e balanceados no processo de estabelecimento do indicador de desempenho.

Nessa classificação da capacidade de produção devem ser considerados os processos de cronometragem e cronoanálise, de modo que, vai compor o fechamento do planejamento para a produção.

Capacidade de produção realizada

A capacidade de produção realizada é muito parecida com a capacidade de produção efetiva, no entanto, considera os eventos inesperados por estimativa como, por exemplo, problemas na infraestrutura, atrasos na cadeia de ressuprimentos de insumos, falhas nos equipamentos de produção e demais elementos não previstos.

Calculando o Prazo de Entrega dos Pedidos - capacidade do setor

Cálculo do prazo do pedido

Supomos que a carga horária diária seja de 528 minutos dia ou de 8,8 horas e que a eficiência produtiva seja de 75%. Utilizando o critério de tempo em formato decimal para os setores internos de peças, e para o processo terceirizado, com prazo de 3 dias para envio e recebimento do terceiro. Abaixo segue exemplo para o cálculo de capacidade:

- Capacidade por Setor

Corte: 2 PESSOAS * 528 MINUTOS = 1056

Estamparia: 2 PESSOAS * 528 MINUTOS = 1056

Costura: Faccionista com capacidade média de 100 PEÇAS/DIA

Acabamento: 1 PESSOA * 528 MINUTOS = 528

- Cronometragem da peça

Corte: 2 MINUTOS / EFICIÊNCIA 0,75  = 2,6666 MINUTOS

Estamparia: 1 MINUTOS / EFICIÊNCIA 0,75 = 1,3333

Costura: 200 PÇS DIA

Acabamento: 0,5 MINUTOS / EFICIÊNCIA 0,75 = 0,6666

- Informações dos pedidos

Emissão: 11/02/2019

Peças = 1000

Prazo = 01/03/2019

- Prazo previsto por setor

Corte: 13/02/2019

Estamparia: 14/02/2019

Costura: 27/02/2019

Acabamento: 28/02/2019

Além disso, conhecer o quanto a empresa é capaz de produzir proporciona o redimensionamento e alocação inteligente dos recursos, um fator fundamental para a alavancagem organizacional como um todo.

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